四平牛羊肉冻品供应商供货效率高

  到了秋冬季,除了烧烤市场外,南方火锅也非常盛行,羊肉火锅更是其中的佼佼者。这时是羊的销售旺季。而一到这个季节。北方很多地方大雪纷飞,物流不畅。北方肉羊南下受阻。南方肉羊价格就直线上升北方人比较钟意绵羊肉,因为肥嫩多汁。绵羊肉都是去皮、去骨卖的。南方人好吃山羊肉,带骨卖,有嚼头。皮当然不能少,那更是人间美味。 北方人对羊的毛色没有什么特殊选择。在南方就有差别,两广、港澳台、湖南人认为黑羊滋补,江苏、浙江人喜欢白羊白净。江西、福建人又喜欢红毛羊也就是黄羊喜庆。当然,这些主要就大市场而言。很多小地方对于羊的毛色不一而足。中小规模养殖户,肉羊如果不能外销,好根据当地消费者喜欢选择毛色、品种。肉羊繁殖主要是依托羊的肉用价值。好考虑羊的经济杂交。没有必要一味追求羊品种的纯度。

  在饮食方面,宜适当进补,以养阳、藏阳,补肾藏精,促使体内阳气的升发。一方面,宜多食些有御寒功能的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、乌鸡、甲鱼、鸽子、虾、鹌鹑、糯米、板栗、韭菜等。另一方面,可多食养肾食材。肾阳虚者,可多食山、芡实、黑豆、胡桃、鹿茸、海马、杜仲、肉苁蓉等;肾阴虚者,可多食海参、芝麻、枸杞子、桑椹、银耳等。由于冬季高热量食材摄入增多,市民也要注意多食新鲜蔬果(青菜、马铃薯、豆腐、豆浆、橙子、苹果、白萝卜等),以避免维生素缺乏而出现口腔溃疡、舌唇干燥、牙龈肿痛或出血、便秘等症状。

  牛羊肉热量高,能有效增强肌体御寒能力,成为很多市民的冬季食补选择之一。据仲女士介绍,每逢这个季节,家中肉类的购买量就会增多,尤其是牛肉和羊肉,几乎每隔一两周都要买上几斤。“冬天涮火锅既方便又暖和,再买点牛羊肉当作火锅食材的话就再好不过了。”冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让人的身体暖和起来,比其他补品来得实际。牛羊肉虽然是冬天进补佳品,但在适宜人群、烹饪方法等方面却要多加注意。“冬天,很多市民为了补充热量,常常会吃牛羊肉,但是对于阴虚火旺型的人来说,过度食用牛羊肉就会加重口干、喉痛等症状,甚至晚上失眠睡不着觉。